Je viens de rentrer de France et du Royaume-Uni et je suis encore en plein décalage horaire. Mais je vais essayer de vous écrire ces quelques réflexions qui me viennent en tête après avoir lu les articles postés par Cédricia "Manger..." sur Les Créatifs Crulinaires (www.cedricia.ning.com). Merci Cédricia d'alimenter ce site avec tant de passion.
J'ai été une fois de plus étonnée par le taux d'obésité grandissant dans notre belle France. Et cette fois-ci encore plus que lors de mes précédents séjours. Qui veut dire obésité veut forcément dire problèmes de santé à plus ou moins long terme.
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Voici le programme d'un cours de cuisine organisé à Limal (Belgique) par Françoise Champion, naturopathe, (Paris – Cenatho – Daniel Kieffer).
Elle vous propose 4 journées pour découvrir les bases d’une alimentation saine, mais aussi pour préparer et déguster des repas équilibrés : petits déjeuners, collations, dîners, goûters, soupers.
Si vous n'êtes pas très loin géographiquement de la Belgique, je vous recommande vivement ces cours qui vous donneront des bases solides de l'alimentation saine. Si vous avez déjà des connaissances en ce domaine, vous y découvrirez des aspects nouveaux, le tout expliqué et commenté par Françoise, naturopathe expérimentée.
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